Pubb. art. scient.."Application of a sourdough type-II fermentation model to gelatinized legume flours: starter....fortification" G.Perri, E.Pontonio del B5B62726A3

Pubb. art. scient.."Application of a sourdough type-II fermentation model to gelatinized legume flours: starter....fortification" G.Perri, E.Pontonio del B5B62726A3

ID Easy
man§DISSPA_CP_COMM§2025§3
CIG
B5B62726A3
Struttura proponente
Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.)
RUP
SPALLINI ANNA
Oggetto
Pubb. art. scient.."Application of a sourdough type-II fermentation model to gelatinized legume flours: starter....fortification" G.Perri, E.Pontonio
Procedura di scelta
23-AFFIDAMENTO DIRETTO
Elenco degli operatori invitati a presentare offerte
ELSEVIER B.V. {P. IVA:NL005033019B01}
Numero di offerte Pervenute
1
Esito gara
Aggiudicata
Aggiudicatario
ELSEVIER B.V. {P. IVA:NL005033019B01}
Importo aggiudicazione
1207.50
Totale liquidato
1207.50
Data di effetivo inizio Lavori
19/02/2025 00:00:00
Data di ultimazione lavori
28/03/2025 00:00:00
Titolo